Розмарин — это кустарник с ароматными игольчатыми листьями и фиолетовыми, синими и белыми цветами. Он произрастает в Средиземноморье и его название происходит от латинского ros marinus, что означает «морская роса».

Листья розмарина имеют горьковатый, вяжущий вкус и характерный запах, который используют в качестве приправы к различным блюдам. При приготовлении на гриле с мясом или овощами листья приобретают горчично-ароматические обугленные нотки, которые придают блюдам особый аромат.

Сироп Mathieu Teisseire с розмарином идеально оживляет интенсивный аромат средиземноморских трав. Благодаря ароматной мяте и ярко-зеленому цвету этот сироп идеально подходит для освежающих коктейлей и холодных газированных напитков. Сочетайте его с другими травами, такими как мята и шалфей, для тонкой нотки или добавляйте уникальную свежесть чаю, смузи, молочным коктейлям и фраппе.