Дыни — это семейство растений, которые приносят сладкие ароматные плоды с одноименным названием. Родом из Африки и Западной Азии, этот фрукт был одним из первых растений, одомашненных в Старом Свете, и несколько индейских культур сохранили традицию выращивания своих собственных отличительных сортов.
Плоды представляют собой разновидность ягод, известных как пепо, и значительно различаются по размеру, форме, цвету и вкусу. Дыня, которую часто едят в свежем и нарезанном виде, также является популярной добавкой к салатам, десертам, соленьям и напиткам.
Сироп из дыни Mathieu Teisseire мастерски передает сладкий ароматный профиль спелых фруктов Галия. Обладая фруктовым ароматом и характерным вкусом, этот сироп идеально подходит к газированным напиткам, лимонадам, коктейлям, а также к молочным коктейлям, фраппе и смузи.